ABOUT US

世界に、 桜のように咲く 和食体験を。

世桜は、日本の技・文化・おもてなしを、
現代の感性で再構築した和食ブランドです。
私たちが届けたいのは、ただの「食事」ではありません。

季節の素材、空間、音、器、サービス、
そのすべてに日本の精神を宿し、
お客様の五感すべてで日本を味わっていただく、
ひとつの体験です。

その体験には、和の伝統と、
未来の可能性が共存しています。

YOSAKURA is a modern Japanese restaurant brand that brings together traditional craftsmanship, culture, and hospitality—reimagined through a contemporary lens.

What we offer is more than just a meal.
It’s a moment shaped by every detail: seasonal ingredients, thoughtfully designed spaces, subtle sounds, carefully chosen tableware, and warm, attentive service.

We invite you to experience Japan not only through taste,
but through all five senses.

In every visit, you’ll find a harmony between time-honored traditions and the possibilities of what’s to come.

日本の和食には、技術だけでは語れない美しさと豊かさがあります。
私たちは、その“本物の味と心”を、もっと自由に、もっと日常に届けたいという想いで世桜を立ち上げました。
料理を通じて、人と文化をつなぎ、記憶に残る体験を創る。
そんなブランドであり続けたいと考えています。 高原彰人